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Lacteos
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La elaboración de lácteos
¿Como hacer Queso Appenzeller?
Es un queso Suizo, que se presenta en dos variedades conocidas, la ¼ GRASA y la GRASA. Es…
¿Como hacer Queso Beli Sir?
¿Cómo hacer Queso Beli Sir? Este tipo de queso muy consumido en Serbia, es un queso blanco más…
¿Cómo hacer Queso Butterkäse?
El Queso Butterkäse, es un queso, en principio, semi-duro, pero que en la actualidad, seguramente por la evolución…
¿Como hacer Queso Burduf?
El Queso Burduf es un queso de tradición pastoril, que se elabora con leche de oveja. Antiguamente se…
¿Como hacer Queso Caerphilly?
El Queso Caerphilly es un queso de 3 a 4 kG. De peso, con un rendimiento quesero del…
¿Como hacer Queso Brie?
El Queso BRIE, es un queso de procedencia francesa, elaborado con leche de vaca, muy popular, por lo que…
¿Como hacer Queso Bresse Bleu?
El queso Bresse Bleu es un queso de tan sólo 125 a 500 g. de peso, de 6…
¿Como hacer Queso Asiago?
El Queso ASIAGO es un tipo de queso, toma el nombre del homónimo pueblo del altiplano de la…
¿Como hacer Queso Bukovina?
Queso Bukovina es un queso de cuajada lavada, normalmente cilíndrico, con entre 10 – 12 cm. De diámetro,…
¿Como hacer Queso Bjalo?
El Queso BJALO, es un queso muy parecido al BELI SIR, pero éste es muy consumido en toda…